Предупредить развитие опасных пищевых реакций в путешествии непросто, поэтому так важно использовать опыт семей, которые готовы им поделиться.

«За годы болезни сына моя семья многому научилась.» - пишет Кэролайн -«У нашего сына пищевая аллергия ко многим продуктам с анафилаксией на арахис. В некотором смысле мы чувствуем себя опытными экспертами с разработанными стратегиями, которые помогают нам избежать контакта с аллергенами во время путешествий».

Во все наши поездки мы берем книги. Однажды сын принес мне одну из книг, чтобы показать пятна на ее страницах. Сначала я не придала им особого значения. Позже, понюхав верхнюю часть книги, поняла, что на страницах было Арахисовое масло! Оно обнаруживалось в тех местах, где люди касаются страниц для перелистывания. В тот день мы усвоили важный для себя урок: арахисовое масло или любые другие остатки пищевых продуктов могут быть на вещах, которыми люди делятся.

Я всегда вытираю гигиенической салфеткой предметы, с которыми может контактировать мой сын, так как люди часто пачкают их едой. Были случаи, когда пассажир в самолете оставил на наших креслах и вокруг них арахис и другие недоеденные продукты, люди разбрасывали еду вокруг себя во время работы за компьютерами. Однажды мы стали свидетелями того, как женщина складывала на сиденье рядом с собой кусочки арахиса, которые она хотела выбросить. К ее чести, она потом все убрала, однако часть его крошек все равно осталась.

После таких наблюдений мы задали себе вопрос: что делают люди, пока ждут прибытия своего самолета? Они едят, оставляя недоеденные продукты и разливая кофе на альтернативном (контакт с орехами и соей) и обычном молоке вокруг себя.

Теперь, прежде чем отдохнуть в аэропорту, мы находим места, которые выглядят чистыми, а затем все равно вытираем все влажными салфетками, которые нередко обнаруживают остатки еды.

Один раз сын в арендованном автомобиле уронил под сидение ручку, хотел ее достать, однако я запретила ему это делать. Позже мы припарковались, я наклонилась, чтобы залезть под переднее пассажирское сиденье и… нашла там арахис.

Вопрос: какие обычно закуски едят люди, когда арендуют автомобили для семейных поездок? Ореховую смесь! Арахис! Арахисовые батончики!

Теперь мы вытираем автомобили перед началом поездки. Мы относимся к машинам так же внимательно, как к самолету или зоне ожидания в аэропорту. Я все время проверяю нет ли под сиденьями остатков еды.

Радость путешествий с новыми впечатлениями не должны омрачаться тяжелыми пищевыми реакциями у больных с пищевой аллергией. То, что аллергены могут быть «где угодно», не должно нас пугать и быть поводом для отказа от переездов из-за страха неизвестного. Нужно потратить минимум времени, минуту-две, сделать небольшую паузу для того, чтобы осмотреться даже в тех местах, где не должно быть проблем.

Что важно делать для того, чтобы быть в безопасности:

1. Оценивать пространство. Мы уделяем минуту, чтобы внимательно осмотреть все вокруг в поисках остатков еды.
2. Иметь влажные гигиенические салфетки в легкодоступной части наших сумок, в их внешних карманах. Цель этого - суметь ими быстро воспользоваться . Я покупаю салфетки, которые можно безопасно использовать на сиденьях и столах, не нанося вреда имуществу. При этом, они должны хорошо удалять остатки еды и крошки.
3. Как только сделано все для безопасности путешествия, мы расслабляемся. Единственное, что остается еще сделать - это насладиться поездкой.

Моя семья научилась признавать то, что мы не можем предсказывать или контролировать все в нашей жизни, никто не может. Это знание сделало нас более гибкими и открытыми для получения нового опыта. Если мы обнаружим проблему, связанную с аллергией, мы разберемся с ней. Наша семья продолжит исследовать мир, наслаждаясь новыми приключениями с воспоминаниями, которые останутся с нами на всю жизнь.

Ссылка история одной семьи